Archive pour la catégorie ‘Gastronomie’

Avec les restaurants Del Arte, découvrez l’authentique cuisine italienne et ses nombreuses saveurs à travers 3 nouvelles recettes typiques et savoureuses. A découvrir jusqu’au 23 novembre en famille ou entre amis. Del Arte met également en jeu trois week end pour en Italie. Tentez votre chance!

Du 24/10/2011 au 23/11/2011, vous êtes « Benvenuto in Italia » dans le restaurants Del Arte. Faites voyager vos papilles à travers trois nouvelles recettes italiennes authentiques et généreuses. Ces plats typiques vous feront découvrir les véritables saveurs italiennes. Profitez donc de l’automne pour vous rendre dans votre restaurant italien Del Arte et dégustez ces plats savoureux en famille ou entre amis.

L’originalité, c’est le maître mot de ces nouvelles recettes. Votre restaurant pizzeria Del Arte vous propose trois plats à la fois originaux et typiques. Entre la succulente pizza Napoletana et ses épices, les savoureuses pâtes Rigatoni Napoli accompagnées de leur sauce tomates-anchois ou encore la pizza Sardegna et son mélange sucré-salé (figue et jambon cru), vous n’aurez plus qu’à choisir. Et pour finir le repas, dégustez la généreuse assiette tutti formaggio Laissez-vous donc tenter par ces différents plats.

Dans la męme période, votre pizzeria Del Arte vous permet également de gagner trois week end pour deux personnes en Italie. Pour participer, c’est simple. Il vous suffit de vous rendre sur le site internet des restaurants Del Arte, et de remplir un questionnaire avec vos coordonnées. Les gagnants pourront donc se rendre en Italie pour y découvrir la culture italienne! Jouez vite et tentez de remporter ce voyage!

A propos de Del Arte

Enseigne du groupe Le Duff créée en 1984, Del Arte est la première enseigne de restauration italienne en France. Elle propose plus de 96 restaurants franchisés dans toute la France et compte plus de 6000 collaborateurs. L’enseigne innove en proposant constamment de nouvelles recettes savoureuses.

By: rp admin

Pour ce mois d’avril, Del Arte innove et lance 3 nouvelles recettes à savourer uniquement dans ses restaurants. Des plats authentiques et délicieux illustrant la fameuse générosité de la péninsule italienne. Del Arte vous propose également de gagner un des 3 weekends en Italie mis en jeu.

Les restaurants Del Arte créent une nouvelle fois l’évènement en ce début de mois d’avril en vous proposant 3 nouvelles recettes et un dessert original. Une offre exclusive aux restaurants Del Arte qui démarre le 4 avril 2011 avec comme thème « La Generosità « . Vous avez jusqu’au 4 mai 2011 pour en profiter, alors n’hésitez pas à franchir la porte de votre restaurant italien préféré pour découvrir ces nouvelles saveurs en provenance d’Italie.

La générosité comme un art de vivre, il s’agit d’un thème cher à la culture italienne: chaleureuse et authentique par essence. Ces valeurs se traduisent par une cuisine savoureuse et haute en couleur. Grande enseigne de restaurant de cuisine italienne, Del Arte crée la surprise avec de nouvelles recettes. C’est alors tout l’esprit de l’Italie dans vos assiettes, au travers de plats généreux. Lors de votre visite, vous aurez même la possibilité de gagner l’un des 3 formidables weekends en Italie mis en jeu.

Concrètement, durant le mois d’Avril, vous pourrez découvrir un succulent carpaccio de bœuf accompagné de légumes grillés mais aussi une préparation spéciale de tagliolini (variété de pâtes) au safran garnis de chorizo et de noix de Saint-Jacques. Votre restaurant pizzeria a également pensé à vous surprendre avec la pizza aux légumes grillés, 100% végétarienne. Pour la fin des repas, Del Arte vous propose de découvrir un dessert rafraîchissant à base de lait de bufflonne assorti de fruits rouges.

By: cvfm

Quatre professionnels de l’agroalimentaire s’unissent et créent Aussitôt Frais, un marché de frais à Aubière :

- Auvergne-Provence avec ses fruits et légumes frais ainsi que de l’épicerie fine
- La Fromagerie du Grand Murols et ses fromages sélectionnés par un affineur de renom, Pierre Dischamp
- La Maison Laborie, de Parlan (15), spécialiste reconnue de la charcuterie d’Auvergne, maintes fois récompensée
- La Maison Joffrois réputée pour ses sélections de viandes de bœuf, de veau, de mouton et de porcs fermiers

Ces quatre professionnels maîtrisent chacun, intégralement, leur filière, à l’image d’Yves Joffrois. Ce dernier possède son propre abattoir poly-espèces aux normes européennes – le plus petit de France avec 400 tonnes de viandes par an – et un atelier de découpe. Yves va acheter lui-même les animaux à la ferme sur pieds :

- le veau : uniquement du veau sous la mère élevé en Margeride
- le bœuf : des animaux de trois à cinq ans de race Aubrac ou Salers ou croisées avec du Charolais
- le porc : du porc lourd (140 Kg) fermier auprès de 5 éleveurs
- le mouton : des agneaux élevés à l’herbe et qui ont couru

Tous les animaux sont achetés à des éleveurs locaux, proches de Pierrefort (15), qui amènent eux-mêmes leurs animaux à l’abattoir, avec soin et précaution, pour préserver la qualité de la viande et en tirer la meilleure valorisation.

« Une viande de la Maison Joffrois, ça ne se mange pas, ça se déguste !».

Aussitôt Frais
35, Avenue du Roussillon
63170 Aubière

Les amateurs de vin bio pourront désormais se procurer le vin Scamandre grâce à la vente de vin bio en ligne sur le site Internet du domaine viticole Renouard. Sont notamment proposés les vins rouges Scamandre des millésimes 2005 et 2006. Ainsi, cette boutique en ligne permet de faciliter la diffusion de Scamandre, vin de la Vallée du Rhône.

La vente de vin en ligne est apparue comme le moyen idéal pour aider aux ventes du vin bio Scamandre, qui est un vin de la Vallée du Rhône, aussi bien en France qu’à l’étranger. Il est à noter que tous les titulaires d’un compte membre sur la plateforme pour avoir accès aux exclusivités du domaine viticole Renouard. Bien entendu, les achats effectués sur Scamandre.com sont sécurisés.

Le vin biologique Scamandre a vu le jour aux domaines viticoles Renouard et est fabriqué à partir de syrah, de carignans, de mourvèdres, de grenaches ou encore de chardonnay. Il est à noter que le chardonnay reste réservé à la fabrication du vin blanc. Pour l’élaboration de ce vin bio, les vignerons du domaine viticole Renouard se sont engagés à le fabriquer de manière à respecter l’environnement. Ainsi, les pesticides et les engrais chimiques ne sont pas utilisés dans l’entretien des terres agricoles. Est plutôt privilégié le travail des terres à l’âge du cheval de trait.

Organiser un séminaire au vert est également proposé par le domaine viticole Renouard. Cette prestation s’adresse surtout aux entreprises et à leurs salariés. Tout le matériel nécessaire est mis à disposition afin d’assurer le bon déroulement de l’évènement. Par conséquent, la vente de vin et l’achat de vin en ligne ne sont pas les seules activités du domaine viticole Renouard.

Les domaines viticoles Renouard sont ouverts toute la semaine.

Contact : Scamandre – Domaine Viticole Renouard

Chemin des Coquillons – 30 600 Vauvert

Tél : +33 (0)615386307

Fax : +33 (0)146574063

information@scamandre.com

La légende raconte que les escargots bio transforment dans leur coquille les gouttes de rosée en perles nacrées aux saveurs insoupçonnées et aux vertus mystérieuses.

Les œufs d’escargot sont des perles nacrées rares et précieuses qui renferment des trésors de saveurs et de plaisirs sensoriels.
Déguster ce caviar blanc c’est sentir éclater en bouche des bulles d’arômes délicats. Les sous-bois s’invitent dans votre palais : champignons, humus, truffe, feuille de chêne, terre mouillée… quelques notes de fleurs blanches…

C’est un pur instant de plaisir et une expérience gustative et sensorielle inoubliable.

L’excellence et l’authenticité s’offrent à vos papilles.

L’ « Or Blanc » de Perle et Saveurs a su préserver toutes ses qualités organoleptiques originelles. …« Organoleptiques »… un mot étonnant pour désigner ce qui est agréable aux sens humains : le toucher, l’odeur, le goût…

Perle et Saveurs propose une sélection de caviar blanc dénommée « Or Blanc ». Ses œufs d’escargots sont élaborés dans un souci d’excellence et de naturalité.

La production de l’« Or Blanc » est le fruit d’une maîtrise parfaite de la reproduction des escargots Gros Gris. Un escargot livre une centaine d’œufs escargot, de 4 g et 3/4 mm de diamètre, ressemblant à des perles nacrées. Il faut 250 escargots pour élaborer 1 Kg d’œufs. Ce qui explique la rareté de ce mets et la patience nécessaire à sa production.

Les plus beaux œufs escargots sont collectés dans un état d’ultra fraîcheur, puis sélectionnés un par un, à la loupe et à la pince à épiler, afin de recueillir les meilleurs et les plus esthétiques. L’élaboration nécessitera en tout 21 étapes tenues secrètes. 4 ans de recherches ont permis à Perle et Saveurs de mettre au point une formulation totalement naturelle qui a reçu le Label Bio’Innov et la certification biologique.

Mamie laurency vous propose une large sélection de thés bio, vous pourrez avec grande facilité preparer des boissons Bio, des thés glacés, ou des tisanes désaltérantes, rendez vous sur le site www.mamielaurency.fr pour découvrir recettes et produits

Né de la restauration de l’ancien hôtel familial, aujourd’hui l’hôtel “A Casa di Maria Cicilia”, offre tout le confort que l’on peut attendre d’un établissement 3 étoiles et 3 cheminées Logis de France et cela dans une ambiance conviviale.

L’hôtel dispose d’un restaurant et d’un patio ombragé qui vous permettra de vous restaurer sur place. Antoinette MANCA veillera à raviver vos papilles par la qualité de sa cuisine.

Situé entre mer et montagne, Ghisonaccia et sa plage de sable fin vous séduira par sa tranquillité et par la beauté sauvage de la forêt de pins maritimes qui la bordent. Les nombreux chemins de randonnées, le GR20 et le mare et mare, satisferont les adeptes de la randonnée. Elle offre en plus la plus grande variété d’activités de plein air de l’île, qu’elles soient ludiques ou sportives, qu’elles soient aériennes, maritimes, fluviales ou terrestres, de même qu’un centre thermal et un centre de balnéothérapie.

Nous pouvons, à votre demande, vous mettre en relation avec les professionnels confirmés de vos futures activités.

Merci de l’intérêt porté à notre région et à notre établissement.

Simon et sa sœur Antoinette MANCA, arrière-petits-enfants des fondateurs Mathilde et David PADOVANI.

Visitez l’hôtel “A Casa di Maria Cicilia”

L’hôtel A CASA DI MARIA CICILIA***, situé sur la côte est de la Corse, en Costa Serena, son décor soigné alliant le minéral, le végétal et un mariage de couleurs ainsi que par son patio fleuri, ombragé et calme est une invitation à la méditation.

Notre hôtel dispose d’un restaurant où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle corse de qualité.

Notre hôtel se situe au cœur d’une microrégion verdoyante où affluent de nombreux cours d’eau fraîche et pure issue directement des plus hautes montagnes de Corse et qui compte également de nombreuses plages de sable fin, dont la plus réputée est celle de Pinia à Ghisonaccia.

Une forêt de pins maritimes la borde et propose ainsi un espace ombragé, même en pleine chaleur estivale.

Si vous souhaitez profiter de votre séjour en Corse pour partir à la découverte du littoral et ses merveilles, connaître des sensations fortes au milieu de paysages magiques, lézarder sur la plage à l’ombre des pins et vous laisser caresser par la brise ou tout simplement vous détendre, A Casa Maria Cicilia et ses partenaires s’occupent entièrement de vos vacances en Corse.

SUITE >> Hotel Restaurant sur la côte Est Corse

La Confiserie Du Languedoc vous à réserver de super promotions sur sa boutique en ligne.

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